Torta di mele pink - I pasticci di Susi

Una deliziosa variazione di una delle torte più amate da grandi e piccini, la nostra Susy ci propone la torta di mele in versione Pink!

Scopri tutti gli ingredienti e le Farine Amica Geniale utilizzate per dar vita a questo dolcissimo dessert, perfetto da condividere a merenda o colazione

INGREDIENTI

200 g di Farina Manitoba Amica Geniale
2 uova
40 ml olio di semi
1 vasetto yogurt magro
100 g eritritolo
2 mele pink
1 bustina lievito in polvere per dolci
2 gocce fiori d’arancio
1 pizzico cannella in polvere
q.b. burro e farina (per la teglia)
q.b. zucchero a velo

LA PRIMA COSA DA FARE...

Munirsi di una ciotola ampia e sbattere al suo interno, utilizzando le fruste elettriche, le uova con l’eritritolo ,o in alternativa lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumosa cui unire lo yogurt e l’olio prima di continuare a lavorare gli ingredienti con la frusta

IL PASSO SUCCESSIVO...

Unire mele cannella e fiori d’arancio ed infine farina e lievito setacciati all’impasto. Lavorate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

Imburrate ed infarinate una tortiera versare il composto affettate le mele rosa e adagiatele sopra per decorazione.

CI SEI QUASI...

Infornate a forno già caldo a 180 gradi per 40/45 minuti fino a che la superficie non apparirà dorata e si sentirà un profumino inconfondibile di torta di mele. Fate sempre la prova stecchino e una volta superata, sfornatela e fatela intiepidire prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo